砥部焼
■手作り・手描きがモットーです 砥部焼の代表的な文様としましては、植物のツルを描いた唐草紋、均整のとれた円と直線に安定感がある太陽紋、すらりと伸びる線が印象深いなずな紋などがあり、スピード感あふれる軽やかさが特徴的です。...
EHIME . HAMATO . TOKYO
町の食器屋さん浜陶は、愛媛松山（総合食器店）と東京自由が丘（砥部焼専門店）を結び、食空間のライフスタイルを提案します。
■手作り・手描きがモットーです 砥部焼の代表的な文様としましては、植物のツルを描いた唐草紋、均整のとれた円と直線に安定感がある太陽紋、すらりと伸びる線が印象深いなずな紋などがあり、スピード感あふれる軽やかさが特徴的です。...
提案その1 客人にお菓子をのっけて出してみましょう。まぁ！素敵な器と言われること間違いなし。 提案その2 いつもと同じメニューなのになぜかおいしそうに見えるのです。 提案その3 今日の特売はイカのお造り。笹のお皿に盛り付...
今回は、わが家の年中無休で活躍している器のご紹介です 。 ミニ蕎麦猪口 ゆのみやデザートカップとして使っています。毎日の食卓や、おもてなしの席に、可愛いアクセントになってくれます。 すり鉢どんぶり 調理してそのまま食卓に...
願い事いっぱいの七夕まつり 夏バテ知らずの食卓、提案します。 提案その1 ラーメンと言えば、ネギいっぱいのチャルメラです。 提案その2 我が家の人気メニュー、カレー丼！なぜかデザートはいつもバナナです。 提案その3 氷を...
忙しい毎日、テイクアウトの料理を買ってきても、器に盛り付けるだけで食卓にやすらぎを与えてくれます。 盛られた料理を引き立ててくれて、毎日使ってもあきない。－そんながんばる器が大好きです。 提案その1 あわただしい朝 わが...
酒器として、花器として、料理も美味しい、もてなしの演出器 器の縁の片方だけに注ぎ口がついている風変わりな器。 調味料や卵ときに、またお酒を注いだり、時にはお花いれとしても、あると嬉しい用途一杯で遊び心のある器、それが、片...
かぼちゃの煮物 １：鍋にかぼちゃを皮を下にして並べる。 ２：だしをかぼちゃの半分くらいの高さまで入れる。 ３：砂糖を乗せ、いりこを加えて火を入れる。 ４：強火で沸騰寸前に火を弱火にし落し蓋をする。 ５：だしが少なくなれば...
虎枝とちりめんの炒煮 １：塩漬虎枝を流し水で塩抜きする。 ２：1ｃｍくらいの幅で斜めに切る。 ３：鍋に油を入れて、虎枝を入れ炒める。 ４：砂糖、濃口醤油をいれる。 ５：ちりめんを入れ、酒を少し加える。 ６：汁気がとんだら...
ブロッコリーの胡麻和え ［材料］白胡麻、胡麻油、濃口醤油。三温糖、塩 １：大きめの鍋に湯を沸かし、（塩を少々いれて）沸騰してからブロッコリーをれ 固めにゆでる。冷水でよくさまし水切りをしておく。 ２：水切りしたブロッコリ...
創業180年、愛媛県松山市と東京都目黒区に店舗を構える「町の食器屋さん」。 松山本店は、家庭用食器から業務用まで、テーブルウェアに関する幅広いアイテムを揃えた総合食器店。 東京自由が丘店は、首都圏には数少ない砥部焼専門店です。
