山帰来のひとりごと/第三夜「実りの秋!?にひとりごと」
柿なます 1:大根と人参を拍子切りにし塩もみをする。 2:柿は皮を向いて拍子切りにする。 3:1の塩もみした中に2を入れ、三温糖と酢で味を整える。(大根の水分はそのまま使う) もったいない料理 その1 大根と人参の皮はき...
柿なます 1:大根と人参を拍子切りにし塩もみをする。 2:柿は皮を向いて拍子切りにする。 3:1の塩もみした中に2を入れ、三温糖と酢で味を整える。(大根の水分はそのまま使う) もったいない料理 その1 大根と人参の皮はき...
玉子焼き [材料]卵4コ、合せだし(かつをだしと淡口正油と味淋)、三温糖※ なぜ三温糖を使うかは、後日お砂糖の話をいたします。あしからず!! 1:材料をボールに入れ箸でとく。 2:油をなじませた玉子焼き器に玉子を少し落し...
山歩きはサルトリイバラとよく出会う。 「く」の字型に曲がりくねった堅い茎のところどころに下向きの鋭い刺があって、引っ掛かった猿が捕まることから猿獲茨(さるとりいばら)の名がついた。 密生している場所に踏み込むと、進退極ま...
通常通り営業致しております
■松山本店:10:00-18:00(定休なし)
■自由が丘店:11:00-19:00(水曜定休)
創業180年、愛媛県松山市と東京都目黒区に店舗を構える「町の食器屋さん」。 松山本店は、家庭用食器から業務用まで、テーブルウェアに関する幅広いアイテムを揃えた総合食器店。 東京自由が丘店は、首都圏には数少ない砥部焼専門店です。
icon-map-marker 愛媛県松山市問屋町2-14
icon-phone 089-922-0302
icon-clock-o 10:00-18:00
icon-chevron-circle-right 詳細ページ
icon-map-marker 東京都目黒区自由が丘1-14-1
icon-phone 03-3724-3525
icon-clock-o 11:00-19:00(水曜定休)
icon-chevron-circle-right 詳細ページ
ご結婚の引き出物や、記念品などの大量注文、飲食店や施設などプロフェッショナルな場でのテーブルコーディネートまで、幅広く承っております。どうぞお気軽にご相談下さい。
●お問い合わせ(松山本店):tel/ 089-922-0302
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